บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก กุมภาพันธ์, 2018

ประวัติกาแฟ

รูปภาพ
เมื่อพูดถึง “กาแฟอาราบิก้า” คอกาแฟตัวจริงจะทราบดีว่า กาแฟอาราบิก้านั้น เป็นกาแฟที่มีคาเฟอีนต่ำ แต่มีคุณภาพสูง มีสารกาแฟจำนวนมาก มีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติที่ดีต่อร่างกายหลายประการ เมื่อดื่มแล้ว รู้สึกได้ทันทีถึงความกระปรี้กระเปร่าและมีชีวิตชีวา ซึ่งนอกจากคุณสมบัติเด่นที่กล่าวมาแล้วนี้ การดื่มกาแฟอาราบิก้าเป็นประจำ ยังส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้ 1.ส่งผลดีต่อหัวใจ ทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ ไม่ทำให้ใจสั่น ความดันโลหิตไม่ขึ้นสูงและนอนหลับง่ายแตกต่างจากกาแฟทั่วไป เนื่องจากในกาแฟอาราบิก้ามีคาเฟอีนในปริมาณต่ำ จึงไม่ส่งผลกระทบหรือส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ ที่สำคัญยังมีรสชาติไม่ขมมากนัก กลมกล่อมและหอมอร่อยอีกด้วย 2.ลดโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เพราะจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า ในกาแฟอาราบิก้านั้น มีสารต้านการก่อมะเร็ง จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม รวมถึงโรคตับ โรคพาร์กินสัน โรคเบาหวาน โรคเก๊าท์และโรคร้ายแรงอีกหลายชนิด 3.ช่วยให้ความจำดี ลดความเสี่ยงต่ออาการสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ เพราะจากการศึกษาระยะยาวในปี 2009 พบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟอาราบิก้าประมาณ 3 – 5 แก้วต่อวันเป...

กาแฟ

รูปภาพ
เมื่อพูดถึง “กาแฟอาราบิก้า” คอกาแฟตัวจริงจะทราบดีว่า กาแฟอาราบิก้านั้น เป็นกาแฟที่มีคาเฟอีนต่ำ แต่มีคุณภาพสูง มีสารกาแฟจำนวนมาก มีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติที่ดีต่อร่างกายหลายประการ เมื่อดื่มแล้ว รู้สึกได้ทันทีถึงความกระปรี้กระเปร่าและมีชีวิตชีวา ซึ่งนอกจากคุณสมบัติเด่นที่กล่าวมาแล้วนี้ การดื่มกาแฟอาราบิก้าเป็นประจำ ยังส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้ 1.ส่งผลดีต่อหัวใจ ทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ ไม่ทำให้ใจสั่น ความดันโลหิตไม่ขึ้นสูงและนอนหลับง่ายแตกต่างจากกาแฟทั่วไป เนื่องจากในกาแฟอาราบิก้ามีคาเฟอีนในปริมาณต่ำ จึงไม่ส่งผลกระทบหรือส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ ที่สำคัญยังมีรสชาติไม่ขมมากนัก กลมกล่อมและหอมอร่อยอีกด้วย 2.ลดโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เพราะจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า ในกาแฟอาราบิก้านั้น มีสารต้านการก่อมะเร็ง จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม รวมถึงโรคตับ โรคพาร์กินสัน โรคเบาหวาน โรคเก๊าท์และโรคร้ายแรงอีกหลายชนิด 3.ช่วยให้ความจำดี ลดความเสี่ยงต่ออาการสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ เพราะจากการศึกษาระยะยาวในปี 2009 พบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟอาราบิก้าประมาณ 3 – 5 แก้วต่อวันเป...

ทำไมการดื่มกาแฟ จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

รูปภาพ
โดยส่วนใหญ่แล้ว เราทุกคนมักเข้าใจว่า การดื่มกาแฟนั้น ส่งผลเสียต่อร่างกายหลายประการ โดยเฉพาะหัวใจ ทำให้ใจสั่น อัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้น และมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดความดันโลหิตสูง ที่สำคัญ บางคนยังเข้าใจผิดว่า สาเหตุของการเกิดโรคหัวใจมาจากการดื่มกาแฟ ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว หากดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำ คุณประโยชน์ในกาแฟ กลับช่วยลดอัตราการเกิดโรคหัวใจทุกประเภท รวมทั้งโรคเกี่ยวกับระบบการไหลเวียนเลือด ที่สำคัญยังช่วยลดอัตราการเสียชีวิตของผู้ป่วยโรคหัวใจให้ลดลงอีกด้วย ซึ่งสิ่งที่ทำให้การดื่มกาแฟ สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้นั้น เป็นผลมาจาก 1.เพราะในเมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดการสะสมของไขมันและคอลเลสเตอรอล คำกล่าวนี้ได้รับการยืนยันจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ที่แสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 2 – 3 แก้วเป็นประจำ ช่วยลดการสะสมของไขมันและคอลเลสเตอรอลในเส้นเลือด ช่วยลดอัตราการป่วยเป็นโรคหัวใจให้ลดลงได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะกลุ่มผู้ที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป ซึ่งนั่นเป็นผลมาจากในเมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์และส่งผลดีต่อกา...

ดื่ม SP COFFEE ทำไมจึงไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

รูปภาพ
การดื่มกาแฟสามารถส่งผลดีและผลเสียต่อร่างกายได้เสมอ หากดื่มไม่ถูกวิธี ไม่ถูกเวลาและดื่มในอัตราที่ไม่เหมาะสม แต่ถึงแม้จะกล่าวอย่างนั้น ใครที่เคยดื่ม “Sp coffee” กลับพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “Sp coffee” ยิ่งดื่มยิ่งดีและไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แล้วทำไมดื่ม “Sp coffee” จึงมีประโยชน์มากกว่าการดื่มกาแฟทั่วไป วันนี้เรามีเรื่องดีๆ เกี่ยวกับ “Sp coffee” จาก”บริษัทเกศรา บ้านอมตะสมุนไพร” มาฝากกันค่ะ 1.”เอสพี คอฟฟี่” มีคาเฟอีนต่ำ ปราศจากน้ำตาลและใช้ครีมเทียมคุณภาพ เพราะ “เอสพี คอฟฟี่” เลือกใช้กาแฟอาราบิก้าแท้แตกต่างจากกาแฟทั่วไปที่จะเป็นกาแฟโรบัสต้า ทำให้”เอสพี คอฟฟี่” เป็นกาแฟที่มีคาเฟอีนต่ำ ดื่มแล้วไม่ส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจผิดปกติ ไม่ทำให้ใจสั่น ความดันโลหิตไม่ขึ้นสูงและนอนหลับยาก ที่สำคัญยังเลือกใช้ครีมเทียมที่ทำจากนม แทนการใช้ครีมเทียมจากน้ำมันปาล์ม จึงช่วยลดไขมันสะสมและไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ นอกจากนี้การใช้ซูคราโลส สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ยังไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดื่มแล้วไม่อ้วน ทำให้แม้แต่ผู้ป่วยเบาหวานก็สามารถดื่มได้เป็นประจำทุกวัน 2.เพราะส่วนผสมทั้งหมดใน “เอสพี ค...

จริงหรือไม่? ดื่มกาแฟทุกวันช่วยให้อายุยืน

รูปภาพ
หลังจากมีการศึกษาถึงข้อดี ข้อเสีย ประโยชน์และโทษของกาแฟจนได้ผลการศึกษามากมายแล้ว ส่วนหนึ่งของผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายหลายประการ และที่ดีที่สุดคือช่วยให้อายุยืนนานขึ้น ห่างไกลโรคร้าย แล้วเพราะอะไร การดื่มกาแฟถึงช่วยให้อายุยืนขึ้นได้ วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกันค่ะ 1.ดื่มกาแฟวันละ 3 แก้ว ช่วยลดอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคร้ายแรง จากงานวิจัยชิ้นล่าสุดเมื่อไม่นานมานี้ แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน ๆ ละ 3 แก้ว ช่วยลดอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคร้ายแรงและช่วยป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย โดยเฉพาะโรคมะเร็ง ซึ่งคำกล่าวนี้ได้รับการยืนยันเช่นกันจาก “ศูนย์วิจัยมะเร็งนานาชาติ” และ “อิมเพเรียลคอลเลจ ลอนดอน” ที่ได้ทำการวิจัยและเก็บข้อมูลเป็นระยะเวลากว่า 16 ปี จากประชาชนทั้งผู้ชายและผู้หญิงกว่า 520,000 คน ใน 10 ประเทศฝั่งยุโรป พร้อมทั้งเปรียบเทียบอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งของผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำกับผู้ที่ไม่ได้ดื่ม ผลการวิจัยออกมาในแนวทางเดียวกัน คือผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำวันละ 3 แก้ว มีอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็...

ข้อเสียของการดื่มกาแฟตอนท้องว่าง ที่คอกาแฟไม่ควรมองข้าม

รูปภาพ
หลายคนมักเข้าใจผิดว่า การดื่มกาแฟในตอนเช้า ส่งผลดีที่สุดและช่วยให้ฤทธิ์ของกาแฟทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ ทำให้บางคนเลือกที่จะดื่มกาแฟเพียวๆ แทนอาหารเช้า จะด้วยเพราะความเข้าใจผิดตามที่กล่าวมาแล้วข้างต้น หรือว่าเพราะความเร่งรีบก็แล้วแต่ บอกได้คำเดียวว่า การดื่มกาแฟเพียวๆ ในตอนเช้านั้น อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด ดังนี้ 1.ทำให้เกิดกรดในกระเพาะอาหาร เพราะกาแฟจะเพิ่มการกลั่งกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร ซึ่งกรดไฮโดรคลอริกนี้ก็คือน้ำย่อยนั่นเอง ทำให้ระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหารเกิดความเสียหาย เนื่องจากมีกรดมากจนเกินไป เป็นสาเหตุสำคัญให้นำไปสู่การเกิดแผลในกระเพาะอาหาร จนอาจลุกลามกลายเป็นโรคกระเพาะและกรดไหลย้อนในอนาคตได้ 2.ทำให้รู้สึกวิตกกังวล ไม่สบายใจ เพราะโดยปกติแล้ว เมื่อเรารับประทานอาหาร ร่างกายจะหลั่งสารเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารช่วยควบคุมอารมณ์ ความรู้สึกผ่อนคลายและความสงบออกมา แต่เมื่อใดก็ตามที่เราปล่อยให้ท้องว่าง การหลั่งสารเซโรโทนินนี้จะลดลง ซ้ำร้ายหากเราดื่มกาแฟตอนท้องว่างเข้าไปอีก กาแฟจะไปกระตุ้นการหลั่งสารคอร์ติซอล ที่ช่วยเพิ่มระดับความเครียดและความตื่นเต้นในร่างกาย ...

กาแฟอาราบิก้า ดีอย่างไรต่อสุขภาพ

รูปภาพ
เมื่อพูดถึง “กาแฟอาราบิก้า” คอกาแฟตัวจริงจะทราบดีว่า กาแฟอาราบิก้านั้น เป็นกาแฟที่มีคาเฟอีนต่ำ แต่มีคุณภาพสูง มีสารกาแฟจำนวนมาก มีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติที่ดีต่อร่างกายหลายประการ เมื่อดื่มแล้ว รู้สึกได้ทันทีถึงความกระปรี้กระเปร่าและมีชีวิตชีวา ซึ่งนอกจากคุณสมบัติเด่นที่กล่าวมาแล้วนี้ การดื่มกาแฟอาราบิก้าเป็นประจำ ยังส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้ 1.ส่งผลดีต่อหัวใจ ทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ ไม่ทำให้ใจสั่น ความดันโลหิตไม่ขึ้นสูงและนอนหลับง่ายแตกต่างจากกาแฟทั่วไป เนื่องจากในกาแฟอาราบิก้ามีคาเฟอีนในปริมาณต่ำ จึงไม่ส่งผลกระทบหรือส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ ที่สำคัญยังมีรสชาติไม่ขมมากนัก กลมกล่อมและหอมอร่อยอีกด้วย 2.ลดโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เพราะจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า ในกาแฟอาราบิก้านั้น มีสารต้านการก่อมะเร็ง จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม รวมถึงโรคตับ โรคพาร์กินสัน โรคเบาหวาน โรคเก๊าท์และโรคร้ายแรงอีกหลายชนิด 3.ช่วยให้ความจำดี ลดความเสี่ยงต่ออาการสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ เพราะจากการศึกษาระยะยาวในปี 2009 พบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟอาราบิก้าประมาณ 3 – 5 แก้วต่อวันเป็...

กาแฟช่วยลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์ได้จริงหรือ?

รูปภาพ
หากคุณหรือผู้สูงวัยในบ้าน กำลังกังวลกับอาการขี้หลงขี้ลืมกันอยู่ล่ะก็ ต้องมาดูก่อนว่าอาการเหล่านั้นจะเข้าข่ายเป็นโรคอัลไซเมอร์หรือไม่ เพราะในหมู่คนไทย เราเรียกโรคนี้ง่ายๆ ว่า “โรคความจำเสื่อม” ที่จะส่งผลให้ความทรงจำระยะสั้นต่างๆ ค่อยๆ เลือนหายไป แต่ก็อย่าเพิ่งตกใจกันอย่างเดียวนะคะเพราะในปัจจุบันนี้ บริษัทเกศรา บ้านอมตะสมุนไพร ได้ยินผลงานวิจัยที่ออกมาบอกกันแล้วว่า การดื่มกาแฟนั้นสามารถลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้จริง! เนื่องจากล่าสุดที่ผ่านมา นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยจอห์นสฮอปกินส์ได้ศึกษาพบว่า สารคาเฟอีน สามารถช่วยกระตุ้นความจำของคนเราได้และระบุว่าการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม สามารถช่วยปรับปรุงระบบความจำให้ดีขึ้นได้ เพราะคาเฟอีนทำให้เรารักษาความทรงจำไว้ได้ในช่วงที่สมองมักจะลืม ซึ่งช่วงที่สมองคนเรามักลืมรายละเอียดนี้คือช่วง 2-3 ชั่วโมง หรือ 1 วัน หลังจากเกิดเหตุการณ์นั่นเอง จากการศึกษากับคนวัยกลางคนในประเทศฟินแลนด์จำนวน 1,400 พบว่าคนที่ดื่มกาแฟ 5 ถ้วยต่อวันเท่านั้น ถึงจะสามารถลดอัตราเสี่ยงของการเป็นอัลไซเมอร์ได้ถึง 65% ปัจจัยที่หลีกเลี่ยงไม่ได้กับโรคอัลไซเมอร์•พันธุกรร...

ข้อดีของกาแฟ ที่คนเป็นเบาหวานห้ามพลาด

รูปภาพ
โรคเบาหวานถือว่าเป็นโรคที่ผู้คนในสังคมต้องเผชิญกันเป็นจำนวนมาก คงไม่ใช่เรื่องแปลกที่โรคเหล่านี้จะส่งผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตขอเรา และน้ำตาลในเลือดเป็นตัวการที่มักสร้างความเสียหายให้กับผนังหลอดเลือดและระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ให้เสื่อมสภาพลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้น คนที่ไม่ค่อยได้ดูแลตัวเอง ปล่อยให้น้ำตาลในเลือกสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ก็มีโอกาสเป็นโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหรือโรคหัวใจเอาได้ง่ายๆ แม้จะมียาช่วยบรรเทาอาการ แต่หากไม่ยอมดูแลตัวเองให้ดี ยาที่กินเข้าไปก็ไม่สามารถช่วยรักษาอาการได้เต็มที่ “บริษัทเกศรา บ้านอมตะสมุนไพร” ของเราให้ความสำคัญในจุดนี้ และได้ทำการศึกษาวิจัยเรื่องกาแฟสุขภาพ ที่ผู้ป่วยเบาหวานสามารถดื่มได้ เพื่อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกทาง สำหรับผู้ที่เป็นคอกาแฟ แต่อยากเลี่ยงกาแฟชงที่ผสมน้ำตาลหรือนมข้นจนมีรสชาติหวานเกินไป นอกจากนี้ ตัว “คาเฟอีน” ที่อยู่ในกาแฟ ก็ยังส่งผมดีต่อสุขภาพของเราด้วยในหลายๆ ด้านอีกด้วย วันนี้ เราเลยมีข้อดีของกาแฟ ที่คนเป็นเบาหวานสามารถดื่มได้สบายๆ มาฝากกันค่ะ ประโยชน์ของกาแฟที่มีต่อโรคเบาหวาน “เอสพี คอฟฟี่” เลือกใช้ซู...

กิน กาแฟ ช่วยเผาผลาญไขมันได้จริงหรือไม่?

รูปภาพ
หลายคนอาจจะสงสัยว่าการกินกาแฟจะช่วยให้คุณได้ผลหรือไม่?  เพราะการกินกาแฟในชีวิตประจำวันให้เรารู้เพียงว่าให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีประสิทธิภาพในการทำงานมากขึ้นเท่านั้นเองวันนี้เราเลยมีคำตอบมาฝากกันค่ะ “คาเฟอีน” กันจริงไหมคะ?  เพราะเราไม่ควรละเลยเรื่องสมาธิในการทำงานเพิ่มขึ้นและลดอาการปวดเมื่อยตามไข้หวัดใหญ่และการขับขี่ในขณะขับขี่ได้ แต่คุณสมบัติดังกล่าวข้างต้นแล้ว “คาเฟอีน” ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานในร่างกายที่เราได้รับเป็นอย่างดีจึงมีโอกาสสูงที่เราจะให้พลังงานลดลงและมีประสิทธิภาพ มีอะไรบางอย่างที่ทำให้ฉันต้องทนทุกข์ทรมานกับฉันนั้น  ้ำเข้าไปใหญ่ “คาเฟอีน” ช่วยกระตุ้นและเพิ่มระดับการเผาผลาญพลังงานในร่างกายได้ 3-11% แตกต่างไปตามสายตาโดยประมาณ -2,220 กิโลแคลอรีเป็นผลมาจากการที่คาเฟอีนในรูปแบบของกาแฟทำให้หัวใจสูบฉีดโลหิตได้ดีขึ้นดังนั้นจึงมีอัตราการเผาผลาญพลังงานจากคาร์บอนไดออกไซด์ (หรือแป้งและน้ำตาล) และในกาแฟก็มีสารนิโคตินที่มีสรรพคุณพร้อมวิตามินบีช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ในเรื่องของการหมุนเวียนของโลหิตป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดแข็งตัว...